Светлые тона в отделке парадной столовой создают торжественную праздничную атмосферу, настраивая гостей на отдых и расслабление. Блюда средиземноморской кухни в сочетании с винами, произведенными на виноградниках, принадлежащих семье владельцев гостиницы, никого не оставляют равнодушным. 
Комплекс отеля размещен у подножия горы Этна неподалеку от побережья Ионического моря. Вокруг гостиницы во все стороны раскинулись питомники, где произрастает более пяти тысяч различных тропических и субтропических культур, от цитрусовых деревьев, папоротников и фикусов до экзотических пальм и суккуле
нтов, а за ними – вековые оливковые рощи.
Удачное месторасположение гостиницы делает ее отличным выбором для тех, кто любит путешествовать по восточному побережью Сицилии – романтическому острову, воспетому в многочисленных фильмах и книгах. Рядом в горах находится самый высокий вулкан во всей Европе – Этна – живописный, поросший деревьями и покрытый сверху застывшей красной лавой. Из отеля легко можно добраться до других достопримечательностей острова – древнего города Сиракузы, барочных красот местечка Ачиреале, бывшего греческого поселения Таормина, где в древнем амфитеатре ежегодно проводится фестиваль театра, музыки и танца, и прочих популярных туристических мест.
Помимо поездок к достопримечательностям владельцы отеля предлагают гостям дегустацию вин, производимых из винограда, растущего на горе Этна в месгечке КастильонеДиСицилия. Экскурсия на виноградник, завершающаяся дегустацией, пользуется неизменной популярностью у туристов.
Каждый из девяти полулюксов, расположенных в отдельном здании, оформлен в собственном стиле. Сводчатые потолки, оставленные открытыми фрагменты кирпичной и каменной кладки, массивные деревянные балки придают интерьерам индивидуальность. Все номера состоят из двух уровней с гостиной внизу и спальней наверху.
Само по себе главное здание отеля также интересно с точки зрения культуры и истории. Сицилийский дом, построенный в XIX веке, сохранил свое обаяние после реконструкции. Его 
светлые стены отражают палящие солнечные лучи, а крыша из красной черепицы подчеркивает традиционный характер постройки. Особенное обаяние архитектурному сооружению придают детали: изящный рисунок окон, светлые ставни, ажурные балконные ограждения.
Кроме главного здания комплекс отеля включает еще несколько построек и роскошный бассейн, отделанный мозаикой. – купаясь в нем, можно любоваться фантастическими горными пейзажами и пышной средиземноморской растительностью сада. В ближайших планах владельцев гостиницы – строительство еще нескольких вилл.
Всего гостиничный комплекс предоставляет гостям возможность выбора из восемнадцати номеров – трех люксов, девяти полулюксов, четырех двухместных номеров и одних апартаментов. Люксы прекрасно подходят для тех, кто предпочитает большие и удобные пространства. Каждый из люксов оформлен индивидуально с акцентом на использование изысканных деталей и антикварной мебели. С их террас открываются виды на великолепные сицилийские пейзажи.
Апартаменты расположены во флигеле, находящемся в самом сердце питомника субтропических растений. Здесь есть все необходимое для комфортного отдыха – гостиная с кухней, спальня, большая ванная и приватная терраса.
Но, пожалуй, с точки зрения архитектуры и дизайна интереснее всего оформлены девять полулюксов, сгруппированных в одном здании, окруженном садом с пышной растительностью. Декорированные в разных цветовых гаммах и стилях, они представляют собой двухуровневые пространства, развивающиеся по собственным законам. Внизу каждого из таких номеров размещается гостиная, а наверху – спальня и ванная.
При декоре номеров большое внимание уделялось деталям: традиционные элементы акцентируют внимание на историческом прошлом здания, а модные современные штрихи вносят в дизайн интерьеров особенный шарм. Тщательно продуманная расстановка мебели подчеркивает традиционное сицилийское гостеприимство.
Современный дизайн мебели контрастирует с приемами, выбранными для отделки помещений, – нарочито небрежным покрытием из венецианской штукатурки на стенах и напольными покрытиями из натурального камня. В некоторых помещениях специально оставили открытой часть каменной и кирпичной кладки стен – эти брутальные материалы дают наглядное представление о почтенном возрасте здания и позволяют соприкоснуться с историей в прямом смысле слова.
Общая спокойная цветовая гамма, использованная в отделке интерьеров, характерна для средиземноморской архитектуры: когда постоя
нно видишь яркие краски неба, моря, цветов и листвы,в помещении взгляд нуждается в отдыхе. Но солнечная тема все же присутствует в декоре в виде обрамления зеркальных рам.
В такую концепцию дизайна хорошо вписывается и использование натурального дерева. Галереи над гостиными, выполненные в деревянных конструкциях, и стропильные конструкции на втором этаже, поддерживающие крышу и оставленные открытыми, подчеркивают архитектонику интерьеров, задают ритм пространства и придают ему торжественное звучание.
«Собственное лицо» каждому из номеров придают аксессуары, подбиравшиеся индивидуально. Антикварные предметы и современная живопись, музыкальные инструменты и декоративные панно, изысканные светильники и живые цветы – все эти «мелочи» делают пребывание в отеле незабываемым.
В цветовой гамме интерьеров преобладают спокойные сдержанные тона: яркие краски окружающей природы не терпят конкуренции. Мягкие светлосерые и светлобежевые тона в отделке стен и потолков дополнены яркими белыми акцентами мебельной обивки и аксессуаров и теплыми природными тонами натурального дерева и камня.
Сдержанная колористическая гамма компенсируется богатством форм и фактур: часть помещений на втором этаже имеет сводчатые потолки, ниши и другие элементы, обогащающие пластику пространства.
Брутальные выразительные фактуры кирпичной и каменной кладки стен соседствуют с сибаритской нежностью шелковых покрывал и подушек и бархатистой мебельной обивки – чувственная роскошь интерьеров предваряет великолепие средиземноморской природы.
