Мойка посуды – один из самых хлопотных аспектов любой точки общественного питания. Это оказывается особенно большой проблемой в небольших компаниях, таких как кондитерские, кафе или фаст-фуд.
Мало места
В таких помещениях обычно не хватает места для размещения посудомоечной машины, а часто и сотрудников, которые могли бы только позаботиться об этом. В таких ситуациях одноразовая посуда является лучшим решением. Что ты должен помнить, прежде чем покупать их? Как выбрать оптимальный ассортимент для нас и, самое главное, для окружающей среды?
Незапланированное мероприятие
Спонтанное барбекю с друзьями, массовое мероприятие под открытым небом, вечеринка для детей – одноразовая посуда имеет множество применений, где она намного лучше традиционной керамической посуды. Богатое предложение производителей и продавцов позволяет выбрать из широкого ассортимента продукцию, полностью отвечающую индивидуальным потребностям пользователей.
Упаковка для кондитерских изделий – из пластика или картона?
Подавляющее большинство пунктов общественного питания, помимо обслуживания еды на месте, предлагают продажу на вынос. Для этого необходимо выбрать соответствующие пакеты. Упаковка кондитерских изделий должна не только обеспечивать надлежащую защиту пищевых продуктов внутри, но и не должна создавать угрозы для окружающей среды. По этой причине картонные коробки будут лучшим решением. Кроме того, у нас есть выбор пластиковой упаковки и контейнеров из пенополистирола, которые идеально подходят для горячих продуктов.
Бумажные стаканчики и другая одноразовая посуда
Также важно, какие блюда мы подаем на стол и напитки, приготовленные в баре. Здесь выбор действительно широк – пластиковые и картонные тарелки, миски, подносы, а также большой выбор столовых приборов. Также очень важна посуда для напитков – у нас есть выбор бумажных стаканчиков и стаканчиков из пластика. Первые не только экологические, но и действительно функциональные. Часто они оказываются более долговечными, чем пластиковые, и в то же время идеально подходят как для холодных, так и для горячих напитков.
Полотенца и бумажные салфетки необходимы.
Ни один фуд-корт не может обойтись без статей, помогающих поддерживать порядок. Когда речь идет о тех, которые даются клиентам, бумажные салфетки будут лучшим решением. При их выборе стоит обратить внимание на их толщину и эстетику. Стирка рабочего места будет облегчена с помощью бумажного полотенца. Рентабельность его покупки часто зависит от длины рулона – чем дольше он длиннее, тем более экономически оправданным он становится. Это важно, потому что он очень быстро расходуется.
Источник Dolya.in.ua
