Фасоль овощная
Из овощных сортов в Украине районированы: Масляная самая ранняя 273, Юбилейная 287, Харьковская белосе-мянная Д-45, Сакса без волокна 615, Белозерная 361 и Олтин.
Фасоль – теплолюбивое растение. Ее высевают, когда почва на глубине 10-15 см хорошо прогреется, что бывает в Степи в конце апреля – начале мая, в Лесостепи -10-20 мая, в Полесье – в третьей декаде мая.
Высевают ее с междурядьями 35-40 и расстояниями между растениями в ряду 10-15 см, заделывая семена наглу-бину 3-4 см. Можно выращивать фасоль и квадратно-гнездовым способом 35×35 или 40×40, высевая в каждое гнездо 5-6 семян. Можно фасоль использовать и как кулисную культуру при выращивании огурцов. На протяжении вегетации междурядья содержат в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.
Выборочную уборку начинают через 15-20 дней после цветения.
Горох овощной
Сорта овощного гороха делятся на сахарные и лущильные. У сахарных в пищу используют молодые бобы-лопатки с зерном, неправильно называемые стручками, а у лущильных – молодые зеленые зерна.
В Украине районированы сорта гороха овощного: сахарного – Неистощимый 195; лущильного – Овощной 76, Превосходный 240, Ранний грибовский 11, Виола, Альфа, Кубанец 1126 и др.
Высевают горох рано весной. Ширина междурядий должна составлять 25-30, а для высокорослых сортов – 40 см; расстояние между растениямивряду 4-5 см. Высевать его нужно на глубину 3-5 см, расходуя на 10 кв. м 100-150 г семян. Дальнейший уход заключается в рыхлении междурядий, борьбе с сорняками. Хорошо выращивать горох на шпалерах или делать для него подпорки.
На лопатку горох убирают в фазе формирования семян, когда бобы еще плоские и сочные, а на зерно – при полном наливе и нормальном размере горошин.
Источник: http://dv0r.ru/publ/
