Контактный гриль (прижимной) – удобное электрическое устройство, в котором на профессиональной кухне или в помещении небольшой торговой точки можно быстро приготовить вкусные блюда из рыбы или мяса.
Применение прижимного гриля позволит сократить время приготовления пищи и увеличить доходную часть бюджета предприятия. А также предложить вкусные блюда большему числу посетителей заведения.
Помимо профессиональных предприятий общественного питания некоторые модификации контактных грилей могут применяться в домашних условиях, помогая разнообразить свой стол аппетитными блюдами.
Особенности профессионального контактного гриля
По типу подключения прижимной гриль бывает газовый и электрический, основные составляющие устройства это:
- две жарочные пластины, соединённые шарнирами;
- термостат, позволяющий регулировать температуру приготовления пищи,
- индикатор, который подаёт сигнал о готовности блюда.
Также, прижимной гриль может отличаться по типу поверхности. Они могут быть:
- гладкими
- комбинированными
- ребристыми
Верхняя пластина контактного гриля может фиксироваться в определённом положении, прижимая ко второй рабочей поверхности продукты для запекания. Также можно оставить ее в поднятом положении, что позволит использовать нижнюю пластину в качестве классического гриля.
На сегодняшний день производителей гриля панини большое количество. В нашем интернет магазине вы сможете найти модели от самых качественных и надежный брендов, среди которых:
SILVER
- Frosty
- Hendi
- Silver
- Uret
Преимущества прижимного гриля
Прижимной контактный гриль, значительно сократит время приготовления мясных и рыбных блюд, так как жар поступает как снизу, так и сверху устройства, помогая продукту пропечься, не затрачивая много энергии.
- Сменные пластины, многих моделей, дают возможность приготовить при помощи контактного гриля не только традиционные блюда, но испечь вафли или тосты
- Плавная регулировка температуры и возможность смены поверхностей значительно облегчают процесс создания сытных блюд и кулинарных шедевров, заметно упрощая уход за устройством.
- Антипригарное покрытие прижимных пластин контактного гриля способствует приготовлению низкокалорийной пищи, так как, нет необходимости в применении большого количества масла или жира.
- Материалом для изготовления рабочих поверхностей устройства служит чугун или сталь, что помогает нагревательным элементам быстро и равномерно разогреть пластины до нужной температуры, пропекая даже замороженные продукты за несколько секунд.
Купить прижимной гриль по доступной цене превосходная альтернатива крупногабаритным печам, которая помогает рационально использовать полезное пространство небольшого кухонного помещения.
Опытные рестораторы успешно используют контактные грили, так как в них возможно быстро приготовить аппетитные блюда из различных продуктов.
Интернет магазин Techsnab предлагает своим клиентам высокое качество сборки и доступную стоимость прижимных грилей, что обеспечит ваше заведение надёжным и удобным кухонным оборудованием. У нас вы можете выбрать и купить прижимной гриль необходимой мощности с доставкой во все города Украины.
Ответ на этот вопрос вы сможете найти на сайте pechnikmaster.ru/projects/proekty-barbekyu/.***
